미식전파사 12회는 2월 11일에 방송하였고 이상엽과 백성현이 출연하여 부산 언양불고기 맛집이 소개되었습니다. 부산 광안리의 명소, 언양불고기부산집을 소개합니다. 30년 전통의 이 맛집은 미쉐린 가이드에도 등재된 자랑스러운 부산의 자산입니다. 광안대교를 바라보며 즐기는 고품격 언양식 불고기와 특수 부위는 미식가들의 입맛을 사로잡습니다. 오늘은 이 특별한 식당의 매력을 자세히 들여다보겠습니다.
목차
미식전파사 언양불고기 12회 정보
- 식당이름 : 광안리 언양불고기부산집
- 식당위치 : 부산 수영구 남천바다로 32
- 전화번호 : 051-754-1004
- 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:30
- 금련산역 3번 출구 394m.
- 토요일은 밥이 좋아 123회. 24.06.01
2016 테이스티로드 26회. 16.09.22 - 미쉐린 가이드 부산 2024
- 주차, 발렛 가능.
미식전파사 언양불고기 12회 메뉴
- 언양불고기 39,000원
- 안거미, 안창 50,000원
- 등심 43,000원
- 낙엽살 48,000원
- 꽃살(살치살) 48,000원
- 제비추리 48,000원
미식전파사 언양불고기 12회 후기
- 광안리 언양불고기부산집 방문 후기.
광안대교를 바라보며 즐기는 고급스러운 한우 불고기, 정말 환상적이에요! 30년 전통의 맛집답게 육질이 부드럽고 양념이 일품이었죠. 가격은 좀 있지만 특별한 날 방문하기 좋아요. 미쉐린 가이드에 선정된 이유를 알 것 같아요. 불판에서 지글지글 구워지는 소고기 향에 군침이 돌았어요. 양념이 과하지 않아 고기 본연의 맛을 즐길 수 있었죠.
주차장이 넓어서 편리했어요. 실내도 깔끔하고 넓어서 편안한 식사가 가능했죠. 창가 자리에서 보이는 광안리 뷰가 환상적이었어요! 등심으로 만든 불고기라 그런지 육질이 정말 부드러웠어요. 입에 넣자마자 녹는 듯한 식감이 일품이었죠. 양념은 달콤하면서도 고기 맛을 해치지 않았어요.
특수부위도 꼭 먹어보세요! 최정예, 안창살, 살치살 등 다양한 부위를 맛볼 수 있어요. 각각의 부위마다 특유의 식감과 풍미가 있어 즐거운 미식 여행이 되었죠. 김치찌개가 별미예요. 소고기를 넣어 만들어서 그런지 국물이 진하고 구수해요. 묵은지를 사용해 깊은 맛이 나더라구요. 불고기와 함께 먹으면 환상의 조합이에요!
기본 반찬들도 신선하고 맛있었어요. 특히 케일 장아찌가 인상적이었죠. 새콤달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 고기와 잘 어울렸어요. 가격이 좀 있는 편이지만 그만한 가치가 있어요. 고급스러운 분위기와 최상급 한우를 사용하는 만큼 특별한 날 방문하기 좋은 곳이에요.
직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었어요. 불판 온도 조절부터 고기 뒤집기까지 완벽하게 해주셔서 맛있게 먹을 수 있었죠. 언양식 불고기의 특징을 잘 살린 맛이에요. 간장 대신 소금 위주로 양념해 담백하면서도 깊은 맛이 나더라구요. 불판에 구워 먹는 재미도 있었어요.
육사시미도 꼭 드셔보세요! 신선한 한우를 그대로 즐길 수 있어요. 함께 나오는 양념장과 팽이버섯을 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다. 광안리 해변을 바라보며 먹는 고급 한우, 정말 낭만적이에요. 야경이 멋진 저녁 시간대에 방문하면 더욱 특별한 추억을 만들 수 있을 거예요.
한우 암소만 사용한다고 하더라구요. 그래서 그런지 고기가 정말 부드럽고 맛있었어요. 육즙도 풍부해서 씹을 때마다 행복했답니다. 불고기 양념이 정말 일품이에요. 달짝지근하면서도 고기 맛을 해치지 않아 좋았어요. 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있던데 꼭 드셔보세요!
30년 전통이 느껴지는 깊은 맛이에요. 세월이 만든 비법이 고스란히 담겨있는 것 같아요. 부산에 오면 꼭 한 번 들러봐야 할 맛집이라고 생각해요. 실내 분위기가 고급스러워요. 깔끔하고 넓은 공간에서 편안하게 식사할 수 있었죠. 단체 모임하기에도 좋을 것 같아요.
가족 모임으로 방문했는데 모두가 만족했어요. 어르신들도 부드러운 육질에 반하셨고, 젊은 층들은 특수부위에 열광했죠. 다양한 연령층이 즐길 수 있는 곳이에요. 직원분들의 서비스가 정말 좋았어요. 친절하고 세심하게 챙겨주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었죠. 고기 굽는 팁도 알려주셔서 더욱 맛있게 먹을 수 있었어요.
부산 여행 온다면 꼭 들러봐야 할 맛집이에요! 현지인들도 자주 찾는다고 하더라구요. 관광객들에게도 인기 있는 곳이니 예약하고 가는 게 좋을 것 같아요.
미식전파사 12회 2월 11일
- 차돌박이
- 갈비
- 언양불고기
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