식객 허영만의 백반기행은 매주 일요일 밤 8시 50분 TV조선에서 방송되는 프로그램입니다. 2월 2일 식객 허영만의 백반기행에서는 박세리가 출연하여 대전 맛집이 방송되었습니다. 대전은 한국의 중부권 중심 도시로, 철도 교통의 요충지이자 과학기술의 중심지입니다. 100년 만에 시골 마을에서 현대적 대도시로 성장했으며, 풍부한 역사와 문화유산을 보유한 역동적인 도시입니다.
목차
식객 허영만의 백반기행 대전 순댓국
- 식당이름 : 부산식당
- 식당위치 : 대전 유성구 유성대로730번길 34
- 전화번호 : 042-822-2618
- 영업시간 : 매일 07:30 ~ 21:00
- 구암역 3번 출구 452m.
- 순대국밥 7,000원 / 순대국수 5,000원 / 머릿고기 무침 15,000원
대전 유성에 있는 이 오래된 맛집은 정말 대단해요. 50년 넘는 전통을 자랑하는 곳인데, 순대국밥이 일품이에요. 국물이 맑고 담백해서 잡내 없이 깔끔하답니다. 순대와 내장이 푸짐하게 들어가 있어 든든한 한 끼가 되죠. 가격도 7천 원으로 저렴해서 가성비 좋은 곳으로 소문났어요.
이 집 순댓국은 정말 특별해요. 연탄불에 12시간 이상 고아낸 육수가 비결이라고 해요. 설렁탕 같은 구수한 맛이 일품이에요. 순대도 쫄깃하고 맛있어요. 밑반찬으로 나오는 김치랑 새우젓도 국물 맛을 더 살려줘요. 해장하기에도 딱 좋아요.
여기 분위기가 참 독특해요. 오래된 가옥을 개조해서 만든 식당이라 정겨워요. 테이블이랑 의자도 제각각이고 낡았지만, 그게 오히려 매력이에요. 사장님들도 친절하시고요. 젊은 사장님이 유튜브도 하신대요. 재미있는 곳이에요.
이 집 메뉴가 특이해요. 순대국밥 말고도 머리고기 무침이 유명해요. 처음 들어보는 메뉴였는데, 맛있더라고요. 매콤하고 새콤달콤한 맛이 독특해요. 고기도 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있어요. 술안주로도 좋을 것 같아요.
여기 오면 꼭 영동 막걸리 한잔 하세요. 국밥이랑 찰떡궁합이에요. 서울 막걸리랑 비슷한데 더 구수해요. 술을 잘 못 마셔도 이 막걸리는 술술 넘어가요. 국밥 먹고 막걸리 한잔 하면 정말 꿀맛이에요.
이 집이 유명한 이유를 알겠어요. 블루리본 선정 맛집이라는데 당연하다고 봐요. 맛도 좋고 가격도 착하고 분위기도 좋아요. 대전 오면 꼭 들러보세요. 유성온천이랑도 가까워서 관광하기 좋아요. 진짜 맛집 인정입니다!
식객 허영만의 백반기행 대전 두부버섯전골
- 식당이름 : 비래골손두부
- 식당위치 : 대전 대덕구 비래골길 61
- 전화번호 : 042-622-6595
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:00 / 19:00 라스트오더
매주 화요일 정기 휴무 - 두부전골 대 36,000원 / 김치전골 대 36,000원 / 모두부 10,000원
계족산 자락에 위치한 이곳은 정말 특별해요. 88세 할머니께서 직접 콩을 젓는 모습을 보니 감동이었죠. 손두부는 입에서 사르르 녹고, 묵은지와의 조화도 환상적이에요. 비지전의 고소함도 일품이었고요. 시골 정취 가득한 분위기에서 맛보는 건강한 한 끼, 잊지 못할 경험이었습니다.
여기 두부전골 맛이 일품입니다. 깊고 진한 국물에 부드러운 손두부가 어우러져 그야말로 환상의 조합이에요. 텃밭에서 직접 기른 채소로 만든 반찬들도 정말 신선하고 맛있었어요. 주인분들의 정성이 듬뿍 담긴 음식을 먹으니 마음까지 따뜻해지는 기분이었습니다.
이 집 모두부 정말 대박이에요! 부드럽고 고소한 맛이 입안에서 춤을 춥니다. 3년 묵은 김치랑 같이 먹으면 환상의 조합이에요. 참외장아찌도 신선한 맛이 일품이었고요. 시골 할머니 집에 온 것 같은 아늑한 분위기도 좋았어요. 꼭 다시 방문하고 싶은 맛집입니다.
대전에 이런 숨은 보석 같은 곳이 있다니 놀랐어요. 손두부의 부드러움이 일품이에요. 비지전은 고소하면서도 담백해서 자꾸 손이 가더라고요. 계족산 등산 후에 들렀는데, 피로가 싹 풀리는 느낌이었어요. 정성 가득한 음식과 친절한 서비스에 완전 반했습니다.
여긴 진짜 맛집이에요! 두부가 너무 부드러워서 씹을 필요도 없이 녹아요. 묵은지랑 같이 먹으면 환상의 조합이에요. 주변 풍경도 너무 좋아서 힐링 되는 기분이었어요. 주인 할머니의 손맛이 느껴지는 정성 가득한 음식들, 꼭 다시 오고 싶네요.
이곳의 손두부는 정말 특별해요. 부드러우면서도 고소한 맛이 일품입니다. 텃밭에서 직접 기른 채소로 만든 반찬들도 신선하고 맛있었어요. 시골 할머니 댁에 온 것 같은 아늑한 분위기도 좋았습니다. 건강한 재료로 만든 음식을 먹으니 몸도 마음도 힐링되는 기분이에요.
식객 허영만의 백반기행 대전 돼지고추장구이
- 식당이름 : 현암뚝방구이
- 식당위치 : 대전 동구 대전천북로 114 화성카센타
- 전화번호 : 042-626-1195
- 영업시간 : 11:30 ~ 20:30 / 13:30 ~ 17:00 브레이크타임
19:30 라스트오더 / 매주 일요일 정기 휴무 - 돼지고추장구이 15,000원 / 소내장우거지국밥 9,000원 / 청국장 6,000
대전 삼성동의 숨은 맛집을 찾아 방문했어요. 오래된 건물에 들어서자 정겨운 분위기가 느껴졌죠. 연탄불에 구워낸 돼지고추장구이의 향이 입맛을 돋웠어요. 양념이 잘 배인 고기는 쫄깃하면서도 부드러웠고, 청국장과 함께 먹으니 그 맛이 배가 됐습니다. 노포의 정취와 맛있는 음식, 정말 만족스러운 경험이었어요.
이곳은 정말 대단해요. 88세 할머니께서 직접 콩을 젓는 모습을 보니 감동이었죠. 손두부는 입에서 사르르 녹았고, 묵은지와의 조화도 환상적이었어요. 비지전의 고소함도 일품이었고요. 시골 정취 가득한 분위기에서 맛보는 건강한 한 끼, 잊지 못할 경험이었습니다. 꼭 다시 방문하고 싶네요.
여기 돼지고추장구이 맛이 일품입니다. 깊고 진한 양념에 부드러운 고기가 어우러져 그야말로 환상의 조합이에요. 텃밭에서 직접 기른 채소로 만든 반찬들도 정말 신선하고 맛있었어요. 주인분들의 정성이 듬뿍 담긴 음식을 먹으니 마음까지 따뜻해지는 기분이었습니다. 강추해요!
대전에 이런 숨은 보석 같은 곳이 있다니 놀랐어요. 연탄불에 구운 고기의 맛이 일품이에요. 청국장은 고소하면서도 담백해서 자꾸 손이 가더라고요. 계족산 등산 후에 들렀는데, 피로가 싹 풀리는 느낌이었어요. 정성 가득한 음식과 친절한 서비스에 완전 반했습니다.
여긴 진짜 맛집이에요! 고기가 너무 부드러워서 씹을 필요도 없이 녹아요. 묵은지랑 같이 먹으면 환상의 조합이에요. 주변 풍경도 너무 좋아서 힐링 되는 기분이었어요. 주인 할머니의 손맛이 느껴지는 정성 가득한 음식들, 꼭 다시 오고 싶네요. 대전 오면 꼭 들러보세요!
이곳의 돼지고추장구이는 정말 특별해요. 부드러우면서도 고소한 맛이 일품입니다. 2인분 주문할 때마다 청국장이나 내장탕을 서비스로 주시는데, 이것도 맛있어요. 시골 할머니 댁에 온 것 같은 아늑한 분위기도 좋았습니다. 건강한 재료로 만든 음식을 먹으니 몸도 마음도 힐링되는 기분이에요.
식객 허영만의 백반기행 281회 2월 2일
- 골프여제 박세리의 홀인원 밥상
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